Steentijm

Calamintha nepeta ssp. nepeta, ook bekend als Steentijm, is een vaste plant die van zon houdt en bekend staat om zijn lange bloeiperiode. Vanaf juli tot het intreden van vorst verrast deze plant je met talloze witte bloemen die een magneet vormen voor bijen en andere nuttige insecten. De bladeren hebben een muntachtige geur en bij beschadiging komt deze geur vrij, wat de plant niet alleen decoratief maar ook geurig maakt. Naast sierwaarde heeft Steentijm culinair potentieel, met een smaak die tussen tijm en munt in ligt, wat een originele twist kan geven aan je gerechten. De Steentijm vraagt weinig van de bodem, groeit het best bij wat kalk in de grond en is niet bladhoudend, dus verliest zijn bladeren tijdens de herfst en winter.

Je kunt je tuin verrijken met Steentijm door deze op een zonnige tot halfschaduwrijke plek te planten en te zorgen voor een goed doorlatende grond. De plant heeft wel baat bij een snoeibeurt in het voorjaar en een kalkgift rond april. Met deze relatief eenvoudige verzorging draagt de Steentijm bij aan een levendige tuin met aantrekkelijke bloemen die niet alleen jouw zintuigen prikkelen, maar ook de biodiversiteit ondersteunen. Let wel op dat, aangezien de plant niet het hele jaar door bladhoudend is, deze in de winter minder zichtbaar zal zijn in je tuin, om dan in het voorjaar met frisse groei weer op te bloeien.