Bieslook

Bieslook is een praktische en smaakvolle toevoeging aan jouw kruidentuin. Het is een kruid dat gelijkenis vertoont met gras dankzij de fijne, lange sprietjes, maar met een onderscheidende en mildere smaak dan ui of knoflook. In de bloeiperiode, die loopt van mei tot en met juli, pronkt bieslook met sierlijke paarse bloempjes die je gerust kunt gebruiken om je gerechten mee te versieren. Dit kruid is niet het gehele jaar bladhoudend, maar door in de groeiperiode regelmatig te oogsten, versterk je de plant. Bij het dikker worden van de stengels doe je er goed aan de plant te verjongen voor een constante aanvoer van de fijne bladeren.

Bieslook staat het liefst op een plek waar het half in de schaduw en half in de zon kan groeien, maar is daarnaast ook een ideale plant voor in bloempotten op je terras. Deze eigenschap maakt bieslook tot een veelzijdige kruidenplant die gemakkelijk te onderhouden is in diverse omgevingen. Het kruid is winterhard en kan in elke goed gedraineerde grondsoort geplant worden. Of je nu een beginner bent in het kweken van kruiden of een ervaren fijnproever, bieslook is de moeite waard voor zowel gebruik in de keuken als voor zijn esthetische meerwaarde in jouw tuin.