Chocolademunt

Als je eraan denkt jouw tuin te verrijken met eetbare planten, dan zijn kruiden een uitstekende keuze. Rozemarijn en salie behoren tot de makkelijkst te onderhouden kruiden en zijn meerdere jaren bruikbaar. Deze kruiden zijn winterhard en rozemarijn is zelfs bladhoudend in de winter, waardoor je tuin ook in koude maanden kleur behoudt. Laurier is een andere wintergroene optie die een toevoeging kan zijn voor jouw stoofpotjes en biedt vers blad wanneer je dat uit jouw tuin wilt plukken.

Als je meer variatie in smaak wilt, zijn citroenverbena met zijn citroensmaak zonder de zuurheid, dragon met een drop-achtige smaak en de eetbare bladeren en bloemen van de Oost-Indische kers interessante toevoegingen. Hou er rekening mee dat kruiden het beste groeien op zonnige, windbeschermde plekken in goed gedraineerde grond. Voor potten is Mediterrane potgrond of moestuingrond aanbevolen om de planten gezond te houden. Denk eraan, planten in potten hebben op warme zomerdagen extra water nodig. Rozemarijn behoudt zijn bladeren het hele jaar door, wat een blijvende groene aanraking voor je tuin betekent, terwijl de kruiden zoals salie en laurier ook tijdens de winter blad houden, maar let op dat niet alle kruidenplanten deze eigenschap hebben.