Platte peterselie

Bij het inrichten van jouw kruidentuin is een gemakkelijk te onderhouden plant als platte peterselie een uitstekende keuze. Deze kruidenplant is ideaal voor mensen die willen beginnen met het planten van kruiden buiten en wat extra smaak aan hun gerechten willen toevoegen. Platte peterselie is niet wintergroen wat betekent dat het in de winter geen blad behoudt, maar in het groeiseizoen komt deze kruidenplant goed tot zijn recht. Platte peterselie groeit het beste in goed gedraineerde grond van alle soorten en houdt van een plekje in de volle zon of lichte schaduw.

De blaadjes van deze kruidenplant kunnen vers geplukt worden voor gebruik in diverse culinaire creaties, van salades tot stoofpotjes. De roze bloemen die in het voorjaar verschijnen zijn eveneens eetbaar, waardoor de plant ook een decoratieve functie heeft. Als je platte peterselie wilt planten, is het van maart tot oktober de ideale tijd om dit te doen. Bij het planten in potten is het vooral belangrijk om tijdens de warme zomerdagen regelmatig water te geven. Met de juiste zorg heb je een heerlijke toevoeging aan jouw kruidentuin die elk gerecht kan verrijken met verse kruiden.