Zwarte Aalbes 'Ben Nevis' BIO

De Ribes Nigrum Ben Nevis is een compacte zwarte bessenstruik die ideaal is voor kleine tuinen, vanwege zijn bescheiden maximale hoogte van anderhalve meter. Tijdens de bloeiperiode in mei verschijnen wit-roze bloemen die nuttig zijn voor het aantrekken van bestuivers en zorgen voor een goede vruchtontwikkeling. Na de bloei in juni, kan je genieten van de oogst van grote trossen glanzende zwarte bessen. Om een goede opbrengst te garanderen, kun je de struik het beste op een zonnige plek in de tuin planten, wat zorgt voor een rijkelijke oogst en zoetere vruchten. Ondanks dat de struik zijn bladeren verliest in de winter, is hij zeer winterhard en kan hij kou tot -34°C weerstaan.

Voor wat betreft het gebruik zijn de bessen van de Zwarte Aalbes 'Ben Nevis' BIO erg veelzijdig. Ze zijn niet alleen lekker om vers te eten, maar ook perfect voor de bereiding van jams en sappen of als essentieel ingrediënt voor Cassis likeur. Dankzij de hoge vitamine C-concentratie zijn ze tevens gezond. Qua onderhoud is deze struik onderhoudsarm en het snoeien beperkt zich tot het verwijderen van dode takken tussen februari en maart ten bevordering van de vruchtvorming. De plant is zelfbestuivend, wat betekent dat je geen andere planten nodig hebt voor de bestuiving. Deze zwarte bessenstruik is geen bladhoudende plant en zal dus in de winter zijn bladeren verliezen, echter staat dit de hardheid bij koude temperaturen niet in de weg.