Echte salie 'Berggarten'

Salvia officinalis 'Berggarten' is een kruidenplant die zich kenmerkt door zijn grijze grote bladeren die erg aromatisch zijn en dus veel gebruikt worden in de keuken. In de bloeiperiode, welke plaatsvindt in juni en juli, ontwikkelt de plant paarsblauwe bloemen op hoge stengels, wat niet alleen esthetisch aangenaam is maar ook aantrekkelijk voor bijen en vlinders. Deze plant heeft een voorkeur voor een zonnige standplaats en een lichte, goed gedraineerde grond die enigszins kalkrijk en droog is. Na de bloei is snoeien van belang om de plant compact te houden en nieuwe groei te stimuleren.

De plant is niet het hele jaar bladhoudend en vereist in de winter aandacht om te voorkomen dat de grond te nat wordt, omdat de plant dat niet goed kan verdragen. Het onderhoud is niet intensief, maar tijdige aandacht voor mogelijke plagen zoals slakken en bladluizen is aan te bevelen. Salvia officinalis 'Berggarten' voegt niet alleen smaak toe aan je gerechten, maar brengt met zijn decoratieve bladeren en geurende eigenschappen ook sierwaarde naar je tuin.