Snijselderij

Snijselderij is een praktische aanvulling in jouw kruidentuin die je buiten kunt planten voor culinair gebruik. Deze plant maakt deel uit van een groep kruiden die zich goed thuis voelen in de buitenlucht. Rozemarijn, salie en laurier zijn voorbeelden van kruiden die winterhard zijn en jarenlang mee kunnen. Heb je eenmaal deze basis kruiden, dan kun je kiezen voor extra smaakmakers zoals citroenverbena voor een frisse toevoeging, dragon voor een zoethoutachtige smaak of Oost-Indische kers voor een pittige noot in salades. Snijselderij zelf heeft geen bloemkleur en is niet het gehele jaar bladhoudend, wat betekent dat het vooral in de groeiperiode bijdraagt aan je tuin.

Voor een succesvolle kweek plaats je de snijselderij graag in een zonnige plek of halfschaduw en bescherm je het tegen sterke wind. De plant is niet kieskeurig over de bodemtype, maar geeft de voorkeur aan een goed gedraineerde grond. Dit geldt overeenkomstig voor kruiden in potten en in volle grond. Let op dat potten in warme zomers extra water kunnen vereisen. Je kunt deze kruiden planten vanaf het voorjaar tot in het najaar om optimaal te genieten van de eetbare delen gedurende de bloeiperiode die loopt van augustus tot oktober.