Spitskool

Een aan witte kool verwante koolsoort is de witte kool 'Filderkraut'. Deze koolsoort – ook wel spitskool genoemd – is een Zuid-Duitse specialiteit en komt oorspronkelijk uit de Fildervlakte bij Stuttgart. De grootlobbige, dunne bladeren kunnen verwerkt worden tot heerlijke rauwkostsalades of heerlijke zuurkool.

Zaaien gebeurt door voorteelt of direct op het veld. De witte kool 'Filderkraut' heeft stevige spitse koppen. Deze soort rijpt laat, dus de oogst vindt plaats tussen september en oktober.

Botanische naam: Brassica oleracea
Afstand tussen de rijen: 60 cm
Zaaidiepte: 1 - 2 cm
Zaaitijd: april, mei
Geurig: nee
Oogsttijd: september, oktober
Vraag 1: nee
Vruchtkleur: groen
Scheepscultuur: nee
Inhoud is voldoende voor: ca. 120 planten
Kiemtijd: 7 - 14 dagen
Kiemtemperatuur maximaal: 20°C
Kiemtemperatuur minimaal: 15°C
Levensduur: een jaar
Plantafstand: 60 cm
Productvorm: puntig
Zaadtype: los zaad
Snijbloem: nee
Locatie: zonnig
Voorkweekperiode: maart, april
Winterhard: nee
Groeihoogte: 40 - 60 cm